ENSALADA MARGARITA

INGREDIENTES:
* 4 tomates manzanos
* 100 gramos de queso parmesano
* 200 gramos de queso mozzarella
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* 6 hojas de albahaca
* Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:
Cortar los tomates en rodajas, salpimentar.
Cortar el queso mozzarella en ruedas y colocar encima de los tomates.
Añadir el aceite de oliva y espolvorear con queso parmesano y las hojas de albahaca finamente cortadas.