miércoles, 13 de junio de 2007

CREMA DE SALMON


INGREDIENTES:
* 150 gramos de salmón ahumado
* 2 cucharadas de mayonesa
* 1 queso crema
* 3 cucharaditas de leche liquidan

PREPARACION:
Preparar un puré con la mayonesa y el queso crema incorporando la leche liquida para que la crema no sea tan espesa.

Cortar el salmón y reservar varias tiritas para la decoración.
Luego licuar la crema junto con el salmón hasta que todo se vea unido.
Al momento de servir, cruzar las tiritas de salmón en la superficie para que se vea como un enrejado.

SUGERENCIA: Esta crema es perfecta como dip, para acompañar pescados, mariscos o rolls de sushi.