sábado, 9 de junio de 2007

CREMA DE QUESO Y MANI


INGREDIENTES:
* 1 queso crema grande
* 2 cucharadas de maní
* 3 cucharadas de ajonjolí
* 1 cebollín
* 1 cucharada de perejil
PREPARACION:
Trabajar el queso crema a temperatura ambiente con un tenedor, hasta obtener una mezcla suave.
Aparte, triturar el maní y cortar muy finamente el cebollín.
Unir con el queso crema, incorporando el perejil.
Luego formar un cubo de queso (refrigerar antes de ser necesario, para que el quedo adquiera consistencia más firme) empanizar con semillas de ajonjolí y llevar a nevera.