CREMA DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

* 2 latas de garbanzos
* 1 cebolla
* 1 cucharada de mantequilla
* 2 ajíes dulces picaditos
* Cilantro fresco picadito
* 2 cucharadas de aceite
* Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:
Cortar la cebolla finamente y cocinar en mantequilla hasta que se vea transparente.

Agregar los ajíes y los garbanzos.
Salpimentar y cocinar unos minutos a fuego bajo para que se impregnen bien los sabores.

Luego licuar y agregar el aceite.

Al momento de servir, rociar con abundantes cilantro fresco.
Esta crema es ideal para untar pan.