jueves, 19 de julio de 2007

* GUISANTES CON JAMON


INGREDIENTES:
* 1 lata grande de guisantes o ½ kilo de guisantes frescos
* 2 lonchas o lonjas de jamón serrano
* Aceite de oliva para sofreír

PREPARACION:
1.- Se sofríe el jamón serrano cortado en tiritas delgadas y cortas.
2.- Agregar los guisantes y sofreír un par de minutos.
3.- Algunas personas, por razones de presupuesto, sustituyen el jamón serrano por tocineta.
4.- El procedimiento es el mismo.
5.- Se recomienda usar aceite de oliva, pero también se consigue en el mercado aceite de oliva mezclado con girasol o maíz que puede ser usado en este caso.