domingo, 20 de mayo de 2007

ADEREZO DE ACEITUNAS


INGREDIENTES:
* 1 taza de aceitunas sin semilla
* 1 diente de ajo
* 1 ramita de perejil
* ½ taza de aceite
* Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:
Machacar en un mortero las aceitunas negras y el ajo.
Luego incorporar el perejil picado muy finamente y el aceite.
Salpimentar.

SUGERENCIA: Muy sabroso para acompañar ensaladas crudas, papas al vapor o ensaladas frías con pasta